10 septiembre, 2018

Cuando lo barato sale caro. ¿Cuánto cuesta un servicio de control de plagas?

Al preguntarte ¿cuánto cuesta un servicio de control de plagas? debes preguntarte también qué puede pasar si te equivocas. Si algo es muy cierto, es que lo barato sale caro. El control de plagas es un servicio de competencia directa de salud pública. La proliferación de colonias de insectos, ratas y ratones ocasiona graves problemas en diversos ámbitos: salud, estructural, económico, psicológico y de imagen. […]
7 marzo, 2018

Aspectos a tener en cuenta en una inspección sanitaria a bares y restaurantes

La inspección sanitaria supone un momento importante para muchos de nuestros clientes. Bares y restaurantes siempre están expuestos a la visita de un inspector de sanidad.  Y si no cumplen con la normativa vigente y con una serie de requisitos, tendrán que hacer frente a la correspondiente sanción. Dependiendo de la naturaleza de la infracción, las consecuencias pueden ir desde el pago de una multa al cierre del […]
16 febrero, 2018

Nueva normativa límites de Campylobacter en la carne de pollo

Se ha publicado el Reglamento (UE) 2017/1495, que modifica el Reglamento (CE) 2073/2005, incorporando Criterios microbiológicos para Campylobacter en canales de pollos de engorde. Esta normativa ha entrado en vigor con fecha 1 de enero de 2018. Esta modificación se ha realizado en base a los resultados de informes realizados por autoridades europeas con competencias en la materia, como la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria […]
13 febrero, 2018

Consejos de la Conselleria de Sanitat ante los recientes casos en una urbanización

Dada la repercusión que han tenido los recientes casos de legionelosis entre los residentes de una urbanización de Chiva (Valencia), y en vista que en las comunidades de propietarios y urbanizaciones no se suelen tomar medidas preventivas para evitar la proliferación de la legionella, desde la Conselleria de Sanitat Universal i Salud Pública de la Comunidad Valenciana, se ha iniciado una campaña para concienciar sobre […]
26 enero, 2018

¿Cumple con todas las obligaciones legales en materia de sanidad? Evite sorpresas ante inspecciones sanitarias.

En este post les vamos a hablar de responsabilidad, de los sistemas de autocontrol, de medidas higiénico-sanitarias. Si tienes un horno, una empresa de catering o un salón de banquetes, lee con atención y anímate a lo que le proponemos. Hasta los años 90 los métodos de control de los alimentos se basaban en la inspección por parte de la Administración sanitaria de las instalaciones […]
10 enero, 2018

Higiene y conservación del pescado para evitar contaminacion

Las pescaderías son uno de los eslabones por los que pasa el pescado desde que se captura en el mar hasta que llega al domicilio del consumidor. En ellas se deben dar unas circunstancias muy específicas para que el producto mantenga todas las garantías de inocuidad y, para ello, cuentan con unas normativas higiénicas y una guía de buenas prácticas. Cada uno de estos establecimientos […]
8 enero, 2018

Control de plagas en invierno, ¿A qué debemos temer?

Es habitual pensar que las plagas desaparecen a lo largo de los meses fríos, pero nada más lejos de la realidad, es cierto que muchas especies de insectos entran en una especie de letargo debido a su propio ciclo vital, y dejamos de notar su presencia y desatendemos el control de plagas dando lugar a problemas mayores en el futuro. Las plagas no han desaparecido, […]
23 junio, 2017

La fuente de la estación de autobuses de Manzanares da positivo en legionela

La fuente de la estación de autobuses de Manzanares (Ciudad Real) ha dado positivo en dos cepas de legionela, según ha informado la consejería de Sanidad este miércoles en una nota de prensa. El foco podría tener relación con el brote de la enfermedad que se ha producido en los últimos días en este municipio de unos 19.000 habitantes, que afecta ya a 228 personas, […]
23 junio, 2017

El mosquito tigre se hace fuerte en el Mediterráneo

Apagar las luces, utilizar sistemas de ultrasonidos y emplear remedios caseros tales como plantas aromáticas entre los falsos mitos Las continuas olas de calor así como las últimas lluvias presentes en el litoral Mediterráneo han propiciado un clima cálido y húmedo donde existen además abundantes concentraciones de agua estancada, condiciones todas ellas propicias para la aparición y la propagación del mosquito tigre. Su llegada ya […]