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7 marzo, 2018

Aspectos a tener en cuenta en una inspección sanitaria a bares y restaurantes

La inspección sanitaria supone un momento importante para muchos de nuestros clientes. Bares y restaurantes siempre están expuestos a la visita de un inspector de sanidad.  Y si […]
16 febrero, 2018

Nueva normativa límites de Campylobacter en la carne de pollo

Se ha publicado el Reglamento (UE) 2017/1495, que modifica el Reglamento (CE) 2073/2005, incorporando Criterios microbiológicos para Campylobacter en canales de pollos de engorde. Esta normativa […]
13 febrero, 2018

Consejos de la Conselleria de Sanitat ante los recientes casos en una urbanización

Dada la repercusión que han tenido los recientes casos de legionelosis entre los residentes de una urbanización de Chiva (Valencia), y en vista que en las […]
26 enero, 2018

¿Cumple con todas las obligaciones legales en materia de sanidad? Evite sorpresas ante inspecciones sanitarias.

En este post les vamos a hablar de responsabilidad, de los sistemas de autocontrol, de medidas higiénico-sanitarias. Si tienes un horno, una empresa de catering o […]
10 enero, 2018

Higiene y conservación del pescado para evitar contaminacion

Las pescaderías son uno de los eslabones por los que pasa el pescado desde que se captura en el mar hasta que llega al domicilio del […]
8 enero, 2018

Control de plagas en invierno, ¿A qué debemos temer?

Es habitual pensar que las plagas desaparecen a lo largo de los meses fríos, pero nada más lejos de la realidad, es cierto que muchas especies […]
23 noviembre, 2017

¿Cómo eliminar las chinches de cama?

A pesar de que las chinches estaban erradicadas en muchos países, están volviendo a aparecer, debido, principalmente, a los viajes internacionales. Aunque la picada de chinche […]
23 noviembre, 2017

Plagas de las que no te podrás librar en invierno

En el control de plagas, nunca hay que bajar la guardia, sea la época del año que sea. En función de la temperatura, se ven más […]
1 agosto, 2017

Las plagas de mosquitos, cucarachas, avispas, moscas y roedores aumentan con el calor

Las altas temperaturas del verano llegan a multiplicar el riesgo de plagas como mosquitos, avispas, cucarachas, moscas e incluso roedores, es más “a partir de los […]