Noticias Archives - Página 6 de 6 - TECNO | Control de plagas y laboratorio

1 agosto, 2019

Salmonelosis, el gran enemigo del verano

Los alimentos más implicados suelen ser los huevos crudos, en preparaciones como la mayonesa, o poco cocinados, aves mal cocidas y alimentos cocinados que se han dejado a temperatura ambiente varias horas La llegada del periodo estival, además de fiestas, vacaciones y mucho calor, trae consigo un gran enemigo: el aumento de las intoxicaciones alimentarias. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), cada año, las enfermedades […]

16 julio, 2019

Consejos frente al mosquito tigre este verano

Sí ya tenemos el calor y con él el mosquito tigre, esa especie migratoria del sudeste de Asia que nos puede arruinar cualquier jornada jardinera con sus molestísimas picaduras durante el día, justo al contrario que las especies autóctonas. Con estas picaduras puede actuar como transmisor de enfermedades potencialmente graves que aunque están presentes en áreas asiáticas y tropicales, el mosquito puede convertirse en infectante cuando pica a una […]

14 marzo, 2019

El control de temperaturas en las cámaras de alimentos

La seguridad de los alimentos viene determinada por numerosos factores (pH, nutrientes, potencial redox, temperatura, actividad de agua, etc.). En este caso, nos centraremos brevemente en la influencia de la temperatura en el crecimiento de los microorganismos y su efecto sobre los alimentos. La temperatura es uno de los factores que más influye y que, por lo tanto, debe ser controlado a lo largo de toda la cadena de […]

25 enero, 2019

Calidad y Seguridad de los alimentos en los Hoteles Españoles

El control de los alimentos tiene como objetivo no sólo asegurar en la medida de lo posible su inocuidad en valores próximos al riesgo cero, también está vinculado con la mejora de la salud de la población, el potencial de desarrollo económico, la utilización eficaz de los recursos y la disminución del deterioro y de las pérdidas de alientos, por lo que conlleva unos claros […]

13 febrero, 2018

Consejos de la Conselleria de Sanitat ante los recientes casos en una urbanización

Dada la repercusión que han tenido los recientes casos de legionelosis entre los residentes de una urbanización de Chiva (Valencia), y en vista que en las comunidades de propietarios y urbanizaciones no se suelen tomar medidas preventivas para evitar la proliferación de la legionella, desde la Conselleria de Sanitat Universal i Salud Pública de la Comunidad Valenciana, se ha iniciado una campaña para concienciar sobre […]

26 enero, 2018

¿Cumple con todas las obligaciones legales en materia de sanidad? Evite sorpresas ante inspecciones sanitarias.

En este post les vamos a hablar de responsabilidad, de los sistemas de autocontrol, de medidas higiénico-sanitarias. Si tienes un horno, una empresa de catering o un salón de banquetes, lee con atención y anímate a lo que le proponemos. Hasta los años 90 los métodos de control de los alimentos se basaban en la inspección por parte de la Administración sanitaria de las instalaciones […]

23 junio, 2017

La fuente de la estación de autobuses de Manzanares da positivo en legionela

La fuente de la estación de autobuses de Manzanares (Ciudad Real) ha dado positivo en dos cepas de legionela, según ha informado la consejería de Sanidad este miércoles en una nota de prensa. El foco podría tener relación con el brote de la enfermedad que se ha producido en los últimos días en este municipio de unos 19.000 habitantes, que afecta ya a 228 personas, […]

23 junio, 2017

El mosquito tigre se hace fuerte en el Mediterráneo

Apagar las luces, utilizar sistemas de ultrasonidos y emplear remedios caseros tales como plantas aromáticas entre los falsos mitos Las continuas olas de calor así como las últimas lluvias presentes en el litoral Mediterráneo han propiciado un clima cálido y húmedo donde existen además abundantes concentraciones de agua estancada, condiciones todas ellas propicias para la aparición y la propagación del mosquito tigre. Su llegada ya […]

23 junio, 2017

Detectada en Tenerife una especie de termita invasora

Tecno, compañía especializada en control de plagas, ha detectado en Tenerife la presencia de una especie de termita invasora procedente de Lousiana, Estados Unidos. Se trata de un insecto no natural de las Islas Canarias, cuyo nombre científico es Reticulitermes flavipes, y que está considerada como una de las termitas más destructivas. David Mora, jefe técnico de Tecno y especialista en termitas, ha confirmado que […]