El Blog de Tecno - Página 8 de 10 - TECNO | Control de plagas y laboratorio

14 marzo, 2019

Riesgo Sanitario en Pastelerías y Panaderías

El sector de panaderías y pastelerías ha evolucionado bastante durante los últimos años, dando lugar a productos cada vez más elaborados y variados. Esto junto con el aumento de la población de riesgo como celiacos y diabéticos, hace necesario la implantación de sistemas de control en las diferentes etapas de la elaboración de estos productos, para asegurar su inocuidad y la conservación de sus propiedades nutritivas. Los riesgos […]

14 marzo, 2019

El control de temperaturas en las cámaras de alimentos

La seguridad de los alimentos viene determinada por numerosos factores (pH, nutrientes, potencial redox, temperatura, actividad de agua, etc.). En este caso, nos centraremos brevemente en la influencia de la temperatura en el crecimiento de los microorganismos y su efecto sobre los alimentos. La temperatura es uno de los factores que más influye y que, por lo tanto, debe ser controlado a lo largo de toda la cadena de […]

25 enero, 2019

Calidad y Seguridad de los alimentos en los Hoteles Españoles

El control de los alimentos tiene como objetivo no sólo asegurar en la medida de lo posible su inocuidad en valores próximos al riesgo cero, también está vinculado con la mejora de la salud de la población, el potencial de desarrollo económico, la utilización eficaz de los recursos y la disminución del deterioro y de las pérdidas de alientos, por lo que conlleva unos claros […]

8 enero, 2019

La presencia de plagas en los árboles de Navidad

El mes de diciembre trae la Navidad, sin embargo, no es época de descuidar el la prevención y el control de plagas, ya las casas se llenan de abetos que albergarán los regalos el día de Noche Buena y el día de Reyes. Pero hay que estar atentos porque puede acarrear algo más que alegrías, como plagas domesticas de insectos. Las plagas pueden introducirse en […]

20 diciembre, 2018

Tecno les desea Feliz Navidad y Próspero Año nuevo 2019

En esta época nuestros pensamientos se dirigen con gratitud a quienes han hecho posible nuestro éxito. Mil gracias y nuestros mejores deseos en estas fiestas y en el nuevo año que está por comenzar.

19 diciembre, 2018

Plásticos: ¿cómo afectan a tu salud?

Cada comida que tomamos diariamente podría contener, en promedio, más de 100 diminutas partículas de plástico, conocidas como microplásticos, según un estudio realizado por la Universidad de Heriot-Watt, con sede en Escocia y que recoge la revista Enviromental Pollution. Los microplásticos provienen probablemente de telas sintéticas y muebles suaves como los sofás (su tapicería), que se descomponen gradualmente antes de unirse al polvo doméstico. Este […]

14 noviembre, 2018

¿Desaparecen las plagas con el frío?

Nunca debemos bajar la guardia con las plagas, sea la época del año que sea. En función de la temperatura puede haber más o menos, pero estar, siempre están, por eso, recomendamos prepárese para las plagas de invierno. Las bajas temperaturas han llegado para quedarse durante los próximos meses y existe la idea equivocada que durante los meses de invierno o más frío que las […]

6 noviembre, 2018

Doce personas enferman por hepatitis en Alicante tras comer en La Tagliatella

Doce personas han enfermado de hepatitis A tras comer en un restaurante de la franquicia La Tagliatella en Finestrat (Alicante), según ha confirmado la Consejería de Sanidad de la Comunidad Valenciana, cuya dirección general ha clausurado el local y está llevando a cabo labores de investigación para determinar el origen del brote. Once de los afectados fueron hospitalizados y actualmente sólo permanece ingresado uno de […]

24 septiembre, 2018

Agua de la piscina turbia o verde, ¿Que hacer?

¿Qué tratamiento tengo que dar cuando el agua de la piscina se vuelve turbia o verde? No hay nada peor que ver el agua de la piscina se vuelva turbia o incluso verde. Pero existen tratamientos para prevenir este inconveniente. Hay soluciones para mantener el agua de la piscina clara sin tener que cambiarla por completo. Aquí están nuestros consejos. Agua de la piscina turbia: […]

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